Die Geburtsstunde von Maxim’s: Eine Pariser Legende entfaltet sich im Jahr 1893 Im Jahr 1893 startete die Legende von Maxim’s, als der junge Kellner Maxime Gaillard in der 3 Rue Royale in Paris ein kleines Bistro, ein „PETIT BOUCHON“, eröffnete. Hätte nicht die bezaubernde Pariserin namens Irma de Montigny vorbeigeschaut, könnte die Geschichte dort geendet …
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